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生豬及白條肉、牛羊及禽產品價格走勢周報(2019年2月4日-2月10日)
      
原發表日期: 2019-02-18  文章來源: 中國獸醫發布  
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  一、生豬及白條肉價格走勢

  本周全國生豬價格上漲6.72%,白條肉價格上漲5.44%。

  據監測,2月4日-2月10日全國規模以上生豬定點屠宰企業生豬平均收購價格為13.03元/公斤,較前一周上漲6.72%,較去年同期下降13.54%。白條肉平均出廠價格為17.65元/公斤,較前一周上漲5.44%,較去年同期下降11.22%。

  本周全國12個地區生豬平均收購價格上漲,其中陜西、河南和北京漲幅靠前,分別為9.12%、8.08%和5.75%;新疆生豬平均收購價格與本周持平;全國9個地區平均收購價格下降,其中安徽、重慶和海南降幅靠前,分別為10.21%、6.05%和3.89%;天津、山西、內蒙古、遼寧、黑龍江、湖北、青海、寧夏、山東和西藏等10個地區所有生豬周報樣本企業停宰。

  本周全國15個地區白條肉平均出廠價格上漲,其中新疆、陜西和河南漲幅靠前,分別為22.08%、16.01%和9.88%;全國7個地區白條肉平均出廠價格下降,其中安徽、甘肅和重慶降幅靠前,分別為17.79%、5.54%和4.77%;天津、山西、內蒙古、遼寧、黑龍江、湖北、青海、寧夏、山東和西藏等10個地區所有生豬周報樣本企業停宰。

  本周北京生豬平均收購價為13.79元/公斤,較前一周上漲5.75%,較去年同期下降2.54%;白條肉平均出廠價格為19.51元/公斤,較前一周上漲2.09%,較去年同期上漲11.87%。

  本周河北生豬平均收購價為10.40元/公斤,較前一周下降2.16%,較去年同期下降28.67%;白條肉平均出廠價格為14.40元/公斤,較前一周上漲1.55%,較去年同期下降24.80%。

  本周吉林生豬平均收購價為8.90元/公斤,較前一周下降2.94%,較去年同期下降38.75%;白條肉平均出廠價格為14.90元/公斤,較前一周下降1.39%,較去年同期下降29.45%。

  本周上海生豬平均收購價為12.55元/公斤,較前一周上漲0.88%,較去年同期下降19.29%;白條肉平均出廠價格為16.80元/公斤,較前一周上漲1.51%,較去年同期下降37.20%。

  本周江蘇生豬平均收購價為13.19元/公斤,較前一周上漲3.78%,較去年同期下降11.30%;白條肉平均出廠價格為17.54元/公斤,較前一周上漲1.80%,較去年同期下降10.60%。

  本周浙江生豬平均收購價為15.99元/公斤,較前一周下降1.48%,較去年同期下降0.31%;白條肉平均出廠價格為20.38元/公斤,較前一周下降0.44%,較去年同期下降1.92%。

  本周安徽生豬平均收購價為11.70元/公斤,較前一周下降10.21%,較去年同期下降22.87%;白條肉平均出廠價格為14.09元/公斤,較前一周下降17.79%,較去年同期下降28.51%。

  本周福建生豬平均收購價為16.41元/公斤,較前一周上漲3.86%,較去年同期上漲1.36%;白條肉平均出廠價格為21.48元/公斤,較前一周上漲1.51%,較去年同期上漲5.86%。

  本周江西生豬平均收購價為11.23元/公斤,較前一周上漲1.26%,較去年同期下降26.26%;白條肉平均出廠價格為16.01元/公斤,較前一周上漲0.38%,較去年同期下降21.71%。

  本周河南生豬平均收購價為11.90元/公斤,較前一周上漲8.08%,較去年同期下降18.88%;白條肉平均出廠價格為16.57元/公斤,較前一周上漲9.88%,較去年同期下降10.96%。

  本周湖南生豬平均收購價為12.32元/公斤,較前一周上漲1.82%,較去年同期下降21.03%;白條肉平均出廠價格為16.50元/公斤,較前一周下降3.90%,較去年同期下降19.28%。

  本周廣東生豬平均收購價為12.39元/公斤,較前一周上漲1.98%,較去年同期下降20.01%;白條肉平均出廠價格為16.47元/公斤,較前一周上漲1.04%,較去年同期下降15.41%。

  本周重慶生豬平均收購價為13.97元/公斤,較前一周下降6.05%,較去年同期下降11.13%;白條肉平均出廠價格為17.56元/公斤,較前一周下降4.77%,較去年同期下降7.58%。

  本周四川生豬平均收購價為15.27元/公斤,較前一周下降1.36%,較去年同期下降5.21%;白條肉平均出廠價格為20.46元/公斤,較前一周下降0.10%,較去年同期下降2.06%。

  本周貴州生豬平均收購價為16.56元/公斤,較前一周上漲2.41%,較去年同期下降1.66%;白條肉平均出廠價格為21.99元/公斤,較前一周上漲2.76%,較去年同期上漲7.06%。

  本周云南生豬平均收購價為13.95元/公斤,較前一周下降0.14%,較去年同期下降3.86%;白條肉平均出廠價格為18.74元/公斤,較前一周上漲0.11%,較去年同期下降4.44%。

  本周陜西生豬平均收購價為12.20元/公斤,較前一周上漲9.12%,較去年同期下降15.63%;白條肉平均出廠價格為16.52元/公斤,較前一周上漲16.01%,較去年同期下降14.05%。

  本周甘肅生豬平均收購價為13.00元/公斤,較前一周下降3.85%,較去年同期下降11.92%;白條肉平均出廠價格為18.60元/公斤,較前一周下降5.54%,較去年同期下降3.43%。

  二、牛、羊及禽產品價格走勢

  據監測,2月4日-2月10日全國周報樣本屠宰企業牛四分體平均出廠價格為62.31元/公斤,環比上漲1.20%,同比上漲6.59%;羊胴體平均出廠價格為51.03元/公斤,環比下降4.46%,同比上漲10.38%;雞白條肉平均出廠價格為17.25元/公斤,環比上漲10.93%,同比上漲16.01%;鴨白條肉平均出廠價格為13.90元/公斤,環比上漲13.84%,同比上漲15.54%;鵝白條肉平均出廠價格為27.00元/公斤,環比與上周持平,同比上漲14.07%。

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